Jsem šťastná, že moje jídlo přináší lidem radost, říká Rana z Iráku
Slunce v Karamles, malém křesťanském městě na severu Iráku, pomalu zapadá a vzduchem se nese známá vůně. Je to vůně čerstvě připravené shawarmy, burgerů a Lahm b-Ajeen, tradičního blízkovýchodního pokrmu z kynutého těsta a mletého masa, která přivábí zákazníky z okolí i vzdálenějších míst. Uprostřed tohoto živého místa stojí Rana, matka čtyř dětí a hrdá majitelka bistra, které najdete vedle místního kláštera. Vzniklo i díky podpoře Charity.