Charita ČR věnuje vzdělávání velkou pozornost. Vzdělávání pracovníků Charity i veřejnosti začíná na úrovni farních, oblastních a městských Charit přes diecézní Charity až po centrální úroveň. Charita organizuje přednášky, semináře, kurzy, praxi, vzdělávací pobyty či přímo se podílí na zakládání škol. Tématem je sociální práce, zdravotnictví, ale také management, ekonomika, právo, teologie a etika.

Nejvýraznějšími programy jsou:

Caritas – vyšší odborná škola sociální Olomouc
    - Vzdělávací středisko
 
Vzdělávací institut Charita České republika - Praha 2, Máchova ul. 7
Vznikl v roce 1999 jako projekt podporovaný německým svazem Charit (DCV). V objektu se charitní pracovníci všech diecézí setkávají na poradách a kolegiích. Kromě učeben jsou k dispozici také ubytovací pokoje. V budově sídlí rovněž Fakulta humanitních studií Univerzity Karlovy v Praze s magisterským oborem Řízení a supervize v sociálních a zdravotnických organizacích.

Vzdělávací středisko Diecézní charity Brno

Vzdělávací kurzy Hospice Anežky České v Červeném Kostelci